Älgfärsbiffar
Älgförsbiffar
Älgfärs , riven potatis , rått ägg, en skvätt grädde, några hackade soltorkade tomater, lite riv från en uttjänad västerbottenost , ett par smulade hårdbrödmackor ett gäng hackade syltlökar, lite färska kryddor, typ timjan basilika, hackad vitlök dijon.senap . Salt peppar.
Rör i hop allt , forma biffar med händerna stek så du får fin yta , sen in i ugnen 15 min i ugnsfast form, garnera med en kvist timjan
Älgfärs , riven potatis , rått ägg, en skvätt grädde, några hackade soltorkade tomater, lite riv från en uttjänad västerbottenost , ett par smulade hårdbrödmackor ett gäng hackade syltlökar, lite färska kryddor, typ timjan basilika, hackad vitlök dijon.senap . Salt peppar.
Rör i hop allt , forma biffar med händerna stek så du får fin yta , sen in i ugnen 15 min i ugnsfast form, garnera med en kvist timjan