Råraka som förrätt !
En enkel och god förrätt. Riv en potatis , inte färskpotatis . Stek till små runda kakor i smör .salta peppra. Garnera med gräddfil hackad rödlök , röd eller svart kaviar , dekorera med en dillvippa. Alternativ blanda ägg, mjölk/grädde mjöl och kryddor med den rivna potatisen . Fungerar även till knaperstekt bacon och rårörda lingon .