Lingonsirap till nya höjder!
Söndagseftermiddag och grillen är tänd . Egna burgare står på menyn. I dag testar jag ett litet experiment . Har ni hört talas om lingonsirap? Förmodligen inte , tror det är ett tillbehör från Härjedalen som man hade till vilt. Ganska enkelt , man kokar ihop frysta lingon med sirap i ca tio minuter och låter det kallna. Jag boostar detta några knäpp med att koka med lite knipplök färsk chili chipotle och grov salt . Lingonen står syra , sirapen sötman och chilin hettan . Jäkligt gott tillbehör .
