Ört laminerad pasta med oxfilé och grönpepparsås

(null)
Igår testade jag ett nytt sätt att göra rolig pasta . Nämligen ört - laminerad pasta , lite oxfilé och en härlig god grönpepparsås. (null)
Först gjordes degen som fick vila ca 30 min i en försluten påse . Sen kördes pasta plattor i maskinen . Lade färsk persilja och timjan uppe på ( man kan använda vad som hällst ) . En till platta lades ovanför och valsades ihop med den första . (null)
Sen mjölades bordet och jag skar Pappardelle pasta som sen kokades  (null)
Det blev både vackert och riktigt gott .